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Nuova Simonelli Aurelia
Nuova Simonelli Aurelia : une machine à café professionnelle conçue pour la performance
La Nuova Simonelli Aurelia est une machine à café professionnelle pensée pour répondre aux exigences des établissements qui réalisent un volume important de boissons au quotidien.
Conçue pour offrir un flux de travail fluide, elle associe robustesse, ergonomie et technologies avancées afin de garantir une qualité régulière en tasse tout en facilitant le travail des baristas. La gamme est disponible en différentes configurations, notamment en 2 ou 3 groupes, afin de s’adapter aux besoins de chaque établissement.
Une machine pensée pour les services intensifs
Avec sa structure robuste et son ergonomie intuitive, la Nuova Aurelia est adaptée à une utilisation professionnelle soutenue. Ses différentes technologies permettent de travailler avec davantage de régularité et de productivité, tout en conservant un contrôle précis de l’extraction.
Le Système d’Infusion Douce (SIS) contribue notamment à obtenir une extraction régulière et une qualité constante en tasse, même lorsque le tassage du café n’est pas parfaitement homogène.
Des technologies au service du barista
La Nuova Aurelia intègre plusieurs solutions destinées à simplifier le quotidien des professionnels. Selon la configuration choisie, elle peut notamment bénéficier de technologies comme C-Automation, E-Milk, E-Steam ou encore le système multi-chaudières MP.
Ces technologies permettent d’améliorer la régularité des préparations, d’accélérer le service et de proposer différentes boissons à base de café et de lait avec davantage de simplicité.
Une solution adaptée aux établissements professionnels
Café, restaurant, hôtel, torréfaction ou établissement réalisant un volume important de boissons : la Nuova Simonelli Aurelia est conçue pour accompagner les professionnels à la recherche d’une machine fiable, performante et adaptée à un usage intensif.
Avec ses différentes configurations et ses nombreuses possibilités de personnalisation, elle permet de choisir une solution correspondant au rythme et aux besoins de chaque établissement.
Caractéristiques techniques
La nouvelle Aurelia a été conçue pour réduire la dispersion de l’énergie et son empreinte carbone, grâce à des technologies innovantes et à une évaluation minutieuse du processus de production.
CHAUDIÈRES ISOLÉES • Les chaudières sont fabriquées avec un matériau isolant spécial afin de minimiser les pertes de chaleur et donc d’économiser de l’énergie.
PROGRAMMATION HEBDOMADAIRE • Réglage marche/arrêt quotidien pour réduire la consommation.
COMMUTATEUR DE GROUPE • Option pour les périodes de faible activité.
Caractéristiques techniques 2GR:
Corps Acier inoxydable avec ABS
Chauffe-eau 8 litres
Longueur 820 mm
Profondeur 562 mm
Hauteur 515 mm
Poids 79/85 kg
Puissance 6900 W